如果腌制的鱼太咸了，可以尝试以下几种方法来退盐：
1. 淡盐水法
将腌鱼放入约2%的淡盐水中浸泡2-3小时，然后取出用清水洗净。
2. 食碱法
在淘米水中加入1-2小勺食碱，将腌鱼放入浸泡4-5小时后，取出用清水洗净。
3. 白酒法
将腌鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，可去除多余盐分。
4. 醋法
在盆中放些温水，加入腌鱼和2-3匙醋，浸泡3-4小时，可去除咸味。
5. 淘米水法
在淘米水中加少量食盐，将腌鱼放入浸泡，待盐分溶解后取出用清水洗净。
请选择适合您情况的方法进行尝试。
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